2026年，我跑了4家定位完全不同的商场——社区型、高端型、折扣型，还有一家年轻潮流型。每家都蹲了将近一周，把每一台的日销量、客单价、甚至被收的点位费都记了下来。
结果颠覆了我对“商场人流量大就能赚钱”的认知。
一、4家商场的真实数据
社区型商场：日均客流约1.2万人，机器在1楼儿童区通道。日均出瓶35-50瓶，客单价5.5元，毛利率约38%。
高端型商场：日均客流约8000人，机器在B1地铁连通道。日均出瓶20-30瓶，客单价12元，毛利率约45%。
折扣型商场：日均客流约1.5万人，机器在3楼影院等候区。日均出瓶60-80瓶，客单价4.5元，毛利率约32%。
客流最大的折扣型商场，单杯利润反而最低；高端型人最少，但客单价高、毛利厚。商场能不能赚钱，关键不是“人多不多”，而是“这群人愿不愿意在你的机器上花这笔钱”。
二、商场场景的四个坑
坑一：散热扛不住。商场空调足，但机器往往靠墙、靠玻璃幕墙，散热空间小。
坑二：网络高峰期拥堵。商场网络高峰期偶尔拥堵，断网时能不能离线交易很关键。
坑三：货道选错。商场卖饮料为主，蛇形货道对瓶装饮料更友好、卡货少。
坑四：颜值影响转化。商场是“视觉场景”，丑机器天然劝退。
三、总结
商场点位不是“人流大就赚钱”。高端型商场人少但客单价高，折扣型商场人多但毛利低。选商场点位，先看“这群人的消费心态”，再看“人流量”。
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